Eiweiß / Konditor-Eiweiß
Größen: | 12 x 1kg Tetrapack 10 kg Bag-In-Box |
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Varianten: |
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Eiweiß in flüssiger und tiefgekühlter Form
- Pasteurisiert und garantiert salmonellenfrei (lt. Gesetz)
- Hergestellt aus frischen Eiern der Güteklasse A
- Aseptisch uns sicher verpackt
- Einfach und schnell zu verarbeiten
- In verschiedenen Größen erhältlich
- Einweg- und Mehrweggebinde
- Bis zu 6 Wochen haltbar, tiefgekühlt sogar bis zu
12 Monaten – für problemlose Vorratshaltung
Speziell für Konditor-Eiweiß gilt:
- Ohne Konservierungsmittel
- Besser und schneller als Eiweiß von frisch aufgeschlagenen Eiern
- Einfach zu verarbeiten – für beste Ergebnisse:
- schnelle Zubereitung
- optimale Stabilität
- gut mischbar (z.B. mit Gelatine)
- großes Schaumvolumen
Vorbestellung: Konditor-Eiweiß auf Lager, andere Varianten bitte eine Woche vorher vorbestellen.